Christina vous propose un hébergement en chambre d'hôtes avec petit déjeuner
et l'optionde la table d'hôtes, et le réveillon de Noël et Nouvel An, sur réservation.
  
Le petit-déjeuner et le dîner sont servis dans la salle à manger
ou sur la terrasse avec sa vue panoramique, selon la météo.
Petit dejeuner. Servi de 8h à 9h 30
Jus d’orange.
Fromage de chèvre et miel du pays.
Crème de marron .
Choix des céréale corn flakes ou muesli.
Choix des confitures. 
Pain, croissants, pain au chocolat 
Au choix des : Café, thé ou tisane, 
lait ou chocolat chaud.
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* Pain et céréale sans gluten.
(sur commande*
table breakfast april
 L'option table d’hôtes 
 
Dîner et le réveillon de Noël et Nouvel An.
 
Sur réservation, Christina prépare une cuisine du terroir avec des vins de Cabardès
ainsi qu'une cuisine française traditionnelle et internationale.
Les plats servis sont des produits locaux et des légumes du jardin.
 
Nous pouvons organiser des repas; anniversaires ou autres événements spéciaux, 
jusqu'à 15 personnes.
A noter
Les tables d'hôtes ne sont pas autorisées à servir un choix de plats.
Veuillez nous informer s'il y a des aliments que vous ne pouvez pas manger,
 
* Pain sans gluten (sur commande).
Uniquement disponible pour les clients des chambres d'hôtes sur réservation. 
Dinning table
Dîners conviviaux 
dans la salle a manger

Restaurant Guru 2023 award

Fait maison

Terrace 1
 Dîner à sur la terrasse, 
avec vue panoramique. 

Table d’hôtes.

Dîner

Sur réservation uniquement,
avec un préavis d'au moins 24 heures 
sous réserve de disponibilité de 2 à 15 personnes. 

3 étapes servi à 19h30.  

A 32€ par personne, 
½ tarif pour les enfants de moins de 12 an avec boisson non alcoolisée.
Le repas est le même seule la quantité diminue. 

Kir, amuse-bouche, entrée, plat principal et dessert.

Accompagnement de vin ; blanc, rosé et rouge,
ou boissons non-alcoolisée, café, ou infusion inclus.
 
Nous pouvons également organiser un menu spécial pour les groupes de 10 personnes ou plus pour les anniversaires, etc., le prix et le repas à discuter.
 
Quelques exemples de menu de dîner en 3 étapes. (Le menu change chaque jour).
warm goats cheese salad 1 saumon en croûte dherbes Oranges
Salade de chèvre pané
chaud au miel. 
Roulade de poulet farcie, 
legumes et pommes de
terre rôties.
Tarte Tatin.
Soupe à l’Oignon.
Saumon en croûte d’herbes,
legumes et pommes de terre fondante.
Pot au Chocolat.
Gazpacho. 
Quiche au Morbier, 
legumes et pommes de terre rôties.
Oranges au mascarpone et cointreau
 
Commentaire d’hôte Deux soirées avec des repas excellents sur la terrasse ! Magnifique et paisible !
                                                                                                             Merci Daniele et Pedro (Barcelone)
Le réveillon de Noël et Nouvel An.
 
Sur réservation uniquement,
avec un préavis d'au moins 72 heures 
sous réserve de disponibilité de 2 à 15 personnes. 

4 étapes servi à 20h

Menu fixe à 70€ par personne
½ tarif pour les enfants de moins de 12 ans avec boisson non alcoolisée.
Le repas est le même seule la quantité diminue.

Kir à la blanquette à la grenadine et amuse-bouche.

Salade gourmande de foie gras et pain d'épice avec confit de figues, clémentine et grenadine à l'huile de truffe,
servi avec la Carthagène (liqueur locale).
 
Confit de canard au confit d'oignons, pommes de terre,
légumes, saucisse, farce. avec sauce aux canneberges.

Assortiment de 3 fromages de chèvre au noix et fruits au miel.

Omelette norvégienne aux pêches et son coulis de framboise.

** Voir ci-dessous pour le dessert du nouvel an **

Vin du Cabardès ; blanc, rosé et rouge, Blanquette de Limoux,
ou boissons non alcoolisées.

Café ou infusion .


Christmas 2020

Avec le salon décoré,

le feu allumé,

les lumières du sapin scintillant

et la table dressée,

profitez d'un dîner

festif aux chandelles. 

Christmas table 2019a copy copy

  
Nouvel An
 
Le désert pour le nouvel an sera 
Bûche de Noël au chocolat.
Quand l'horloge sonne minuit
pour souhaiter la nouvelle année.
La Blanquette de Limoux
(Le plus vieux vin effervescent du monde).
New year 2021.2

Pour plus de détails sur les prix cliquez ici tarifs

Pour reserve cliquez ici contact
Chez ProvidencChambres et Table d’hôtes Studio / gite
 9 rue de la Piala, 11390 Cuxac-Cabardès, Aude, France.
 
00 33 (0)6 74 17 86 67