Christina propose des chambres d'hôtes avec petit-déjeuner et l'option de table d'hôte et pique-nique et les Réveillons de Noëet la Saint Sylvestre.
  
Le petit dejeuner et repas du soir et servis dans la salle à manger
ou sur la terrasse avec sa vue panoramique, selon météo.
Petit dejeuner. Servi de 8h à 9h 30
Jus d’orange
Fromage de chèvre et miel du pays
Crème de marron 
Choix des céréale corn flakes ou muesli
Choix des confitures 
Pain, croissants, pain au chocolat et pain aux raisin.
Au choix des : Café, thé ou tisane, 
lait ou chocolat chaud
* Pain et céréale sans gluten
(sur commande*
table breakfast april
Christina prépare une cuisine du terroir avec des vins de Cabardès ainsi qu'une cuisine française, traditionnelle et internationale.
Les mets servis sont des produits locaux et les légumes du potager.
Nous pouvons organiser des repas, anniversaires ou autres événements spéciaux, de 4 à 15 personnes, sur le regulation du Covid-19. Sur réservation. 
 
S'il vous plaît laissez-nous savoir s'il y a des allergies.
  
Dinning table
Dîners conviviaux 
dans la salle a manger
 L'option table d’hôtes 
 
Dîner
et
Pique-nique 
 
Uniquement sur réservation
sous réserve de disponibilité
Préavis de 24 heures minimum
Terrace 1
 Dîner à deux sur la terrasse, 
avec vue panoramique 
selon météo.
 Table d’hôtes.

Dîner 3 plats servi à 19h30. Préavis de 24 heures minimum.

A 30€ par personne, ½ prix pour les enfants de moins de 12 ans.

Kir, amuse-bouche, entrée, plat principal et dessert.

Accompagnement de vin ou boissons non-alcoolisée, café, thé ou infusion inclus.

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 A noter les tables d'hôtes ne sont pas autorisées à servir un choix de plats.

Veuillez nous informer s'il y a des aliments que vous ne pouvez pas manger.

* Pain sans gluten (sur commande) *

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Pique nique Préavis de 24 heures minimum
10€ par personne, enfants moins du 12 ans à 8€. 
Plus les boissons à 2 € chacune.
 
Quelques exemples de menu de dîner en 3 étapes. (Changé chaque jour).
warm goats cheese salad 1 saumon en croûte dherbes Oranges
Salade de chèvre pané
chaud au miel. 
Roulade de poulet farcie, 
legumes et pommes de
terre rôties.
Tarte Tatin.
Soupe à l’Oignon.
Saumon en croûte d’herbes,
legumes et pommes de terre fondante.
Pot au Chocolat.
Gazpacho. 
Quiche au Morbier, 
legumes et pommes de terre rôties.
Oranges au mascarpone et cointreau
 
Commentaire d’hôteDeux soirées avec des repas excellents sur la terrasse ! Magnifique et paisible !                                                                                                              Merci Daniele et Pedro (Barcelone)
Le Réveillon de Noëet la Saint Sylvestre
Uniquement sur réservation
sous réserve de disponibilité
Préavis minimumde 72 heures

Servi à 20h

Menu fixe à65€ par personne

(½ prix pour les enfants moins de 12 ans).

Kir à la blanquette à la grenade et amuse-bouche.

Salade gourmande de foie gras et pain d'épice avec confit de figues, à l'orange et grenadine avec magret de canard sécher 
à l'huile de truffe servi avec la Carthagène (liqueur local). 
 

Confit de canard au confit d'oignons,

pommes de terre fondantes au safran et légumes

avec sauce aux canneberges.

 
Assortiment de 3 fromages de chèvre au miel des noix,
fruits et craquelins.

Omelette norvégienne aux pêches et son coulis de framboise.

Vin du Cabardès, Blanquette de Limoux, 
ou boissons non-alcoolisée.

Café, thé ou tisane

Pour la Saint Sylvestre.
Quand l'horloge sonne minuit pour souhaiter la nouvelle année.
La Blanquette de Limoux
(Le plus vieux vin effervescent du monde).
New year 2021.2

 

 Noël


Christmas 2020

 

Avec le salon décoré,

le feu allumé,

les lumières du sapin scintillant

et la table dressée,

profitez d'un dîner

festif aux chandelles.

 

Christmas table 2019a 

Pour plus de détails sur les prix cliquez ici tarifs

Pour reserve cliquez ici contact
Chez ProvidencChambres et Table d’Hôtes Studio / gite
 9 rue de la Piala, 11390 Cuxac-Cabardès, Aude, France.
 
00 33 (0)6 74 17 86 67