Pour 2017

                                                Nico et Christina vous proposent les chambres avec petit déjeuner et option repas du soir 
                                                         servis dans notre salle a manger ou sur notre terrasse avec vue panoramique.

                         Petit dejeuner. Servi de 8h a 9h 30

Jus d’orange
Fromages et miel du pays
 Petit-suisse et purée de marrons 
Céréale et muesli
Choix des confitures, 
Pain, croissants et pain au chocolat
Au choix : Café, thé ou tisane, lait ou chocolat chaud
* Pain et céréale sans gluten sur commande *
 
table breakfast april

Les  repas en France

Pour nos clients étrangers.
Les petits déjeuners sont de 7h – 8h. 
Les restaurants sont en générale ouvert le midi entre 12h et 14h et le soir entre 19h et 20h30.
De nombreux restaurants sont fermés le dimanche soir, les lundis et jours fériés.
Hors saison il-y-a moins de restaurants ouverts, sauf à la Cité de Carcassonne.
 
 
Christina vous fait déguster sa bonne cuisine paysanne avec des vins du Cabardès ainsi qu’une cuisine française traditionnelle et international. Les produits proviennent des marchés locaux (viandes du pays, poissons, légumes et fromages), ainsi que des légumes de son potager. 
Nous pouvons satisfaire des repas d’anniversaire ou d’autres événements spéciaux accommodant jusqu'à 15 personnes, sur réservation. 
Veuillez cependant nous prévenir à l’avance – informez-nous également d’éventuelles allergies ou de mets que vous n’aimez pas.
Dinning table
  Dîners conviviaux 
 
Table d’hôte
          

Sur réservation

Terrace 1
 Dîner à deux sur la terrasse, 
avec vue panoramique
 
Dîner 3 étapes. Servi à 19h 30 

Menu à 28€ par personne.

Apéritif, amuse-bouche, entrée, plat principal, dessert.

Vin du Cabardès ou boissons fraîche, café, thé ou infusion inclus.

(Demi-tarif pour les enfants moins de 12 ans avec boisson fraiche). 

                                                        Quelques exemples de notre Menu à 3 etapes (différent chaque jour)

Soupe à l’Oignon.
 Confit de Canard, legumes
et pommes de terre.
Tarte Tatin.
 Vin du Cabardès ou boissons fraiche
Café, thé ou tisane.
Salade de Chèvre Chaud.
  Saumon, legumes
et pommes de terre.
 Pot au Chocolat.
 Vin du Cabardès ou boissons fraiche
Café, thé ou tisane.
Gazpacho.
 Quiche au Morbier, legumes
et pommes de terre.
 Meringue Roulade.
 Vin du Cabardès ou boissons fraiche
Café, thé ou tisane.
warm goats cheese salad 1 Coq au vin a vin blanche 1 Oranges copy
 
 
Commentaire d’hôte
Deux soirées avec des repas excellents sur la terrasse ! Magnifique et paisible !
Merci Daniele et Pedro (Barcelone)
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Le réveillon de Noel ou Saint Sylvestre avec vos amis !

Chez Providence vous propose de réunir vos amis. 

Décor de fête, feux de cheminée, musique douce, souper dans la pure tradition des agréables repas en famille ou entre amis,

tout sera fait pour que vous puissiez profiter de ces moments dans une atmosphère authentique, raffinée et chaleureuse.

                                                                 Menu des Réveillon 2017

Réveillon de Noel 24/12/2017

                                               Servi à 20h

55€ par personne
(Demi-tarif pour les enfants moins de 12 ans avec boisson fraiche).

Blanquette de Limoux et amuse-bouche.

Foie gras pain d’épices et confiture de figues, salade à l'huile de truffe avec la Carthagène (liqueur local).

  
Confit de canard au confit d'oignons
pommes fondant et légumes. 

 Assortiment des chèvres avec miel.  

        Omelette norvégienne.           

Vin du Cabardès ou boissons fraiche,  

 Café, thé ou tisane inclus.

Réveillon de Saint Sylvestre 31/01/2017

Servi à 20h

55€ par personne
(Demi-tarif pour les enfants moins de 12 ans avec boisson fraiche).

Kir et amuse-bouche.

Carpaccio de poires et magret séché gratine de chèvre aux
miel, noix avec salade aux balsamique.
 
 Saumon en croûte,
pommes fondant au safran et légumes.
 
Brie farci à la truffe.

Mousse au chocolat aux coulis framboise.

Vin du Cabardès ou boissons fraiche.

A minuit Blanquette de Limoux.

 
                             Café, thé ou tisane inclus.                                                                                          

Christmas 2 2012 016

                                    En hiver, les flambées de la grande cheminée accompagnent les dîners de nos hôtes

Pour plus de détails sur les prix cliquez ici tarifs

Pour reserve cliquez ici contact
Chez ProvidencChambres et Table d’Hôtes Studio
 9 rue de la Piala, 11390 Cuxac-Cabardès, Aude, France.
 
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