Attractions locales
 
Choses à faire dans le Cabardès dans le sud de la France
 

Pour plus d'informations sur ces attractions ci-dessous, veuillez cliquer sur notre page de liens où vous trouverez quelques informations

 
Vin du Cabardè
Vine yard
Vin
Le Languedoc-Roussillon est la plus grande région productrice de vin dans le monde, comme il l'a été depuis les temps anciens. Il est normal de déguster un vin avant de l'acheter et c'est une affaire détendue.
 
A.O.C. Cabardès est le seul label a mélanger un minimum de 40% de raisins de l'Atlantique - Merlot, Cabernet-Sauvignon, Cabernet Franc - un minimum de 40% de raisins méditerranéens - Syrah, Grenache - et un maximum de 20% de raisins de Cot et Fer Servadou. Cette particularité en fait un vin harmonieux et d'une couleur riche équilibré, un vin d'origine.
Vendanges d'octobre 

Scan0009

Il ya beaucoup à voir et à faire!

carcassonne n072 copyright paul palau1 canal du midi2  Chateau Saissac Village de La Tourette Cabardes1 
"La Cite" château médiéval de
'conte de fées' à Carcassonne
35 min 
 Le canal du Midi
20 min
Châteaux Médiévaux Cathares
avec leurs vues panoramiques
15 min
Villages Médiévaux cachés et 
perchés avec leurs
églises anciennes
lac laprade A walk in the woods 2 horses languedoc-wines1
Découvrir les lacs de la Montagne
Noire pour se délasser
20 min
Promenade dans certaines des
plus grandes et belles 
forêts de France 
École d'équitation locale
5 min
Dégustation de vins dans les
vignobles locaux
 
TOUR DE FRANCE 2016 : DEPART DE CARCASSONNE LE 13 JUILLET
 
imagesESM3CBCQ  DSC05761 copy
 
Carcassonne, ville Mémoire, compte 2500 ans d’Histoire et a le privilège de posséder deux monuments inscrits au
Patrimoine Mondial de l’UNESCO : 
 
Le Catharisme était une dissidence religieuse développée aux 13 siècles en Languedoc. La réaction fut la croisade contre les Albigeois (1209).
Le catharisme fut éradiquée dans le 14ème siècle, mais ces châteaux peuvent être encore visité au jour d'hui. 
 
Le Cabardès a été nommé après les seigneurs du Cabaret qui ont défendus les 4 forts de Lastours contre Simon de Montfort en 1209.
 Les châteaux étaient un centre de l'activité religieuse cathare lors du 13e siècle.
 
Il s'agit d'une région préservée où la nature est vraiment à son meilleur.
Quelques jours, un week-end, ou une ou deux semaines en couple ou en famille ou entre amis,
il y a tellement de choses à voir pour tout le monde dans cette région diversifiée.
 
'La Cite' de Carcassonne au site de l'UNESCO 1997 est un château de conte de fées avec 52 tours, 3 kilomètres de remparts.
C'est la plus grande ville médiévale en Europe 33 min.
Carcassonne Jousting 1
Carcassonne Fireworks1  lefestival1 Carcassonne carriage
Carcassonne restaurant
Joutes Médiévale sont
lieu en Août
L'embrasement de la Cité
Feu d'artificielle 
14 Juillet depuis 1898.
Le Festival de Carcassonne
de juin a début août,-
Un site unique qui réunit
les plus grands artistes ! 
120 spectacles
dont 80  gratuits !
Promenade en calèche à
travers la Cité
Restaurants et bars dans
les ruelles pittoresques 
Le Canal du Midi  site UNESCO (1996) 241 km de long, est considéré comme l'un des plus grands ouvrages du 17ème
siècle de construction
Nature Des chemins de campagne vous entraînent à travers la nature préservée,
atournant vous surprenant
Le Canal du Midi  Carcassonnne
la Prise dAlzeau
Ochidee
garigue ecureuil
Port de Carcassonne
27 min
La Prise d'Alzeau
15 min
Orchidées sauvages (plus de 40 espèces), des champignons, des fleurs et des herbes,
des oiseaux; busards, des aigles et des animaux; sanglier, le cerf, le blaireau, etc.
Les Châteaux Cathares dans le Cabardès Voir les ‘châteaux dans le ciel’ ...
Pays Cathare: une collection de châteaux médiévaux fabuleux, aigles nids
perché sur pitons rocheux, gardant sur cette région frontalière fois turbulent.
Pèche Il y a plusieurs lacs et rivières à proximité.
Chateau Saissac
hautpoul 1 Lastours Lake st Denis Alzeau-2003-07-t1
Château de Saissac et sont 
l'église datent d'au moins 
960 AD
22 min
Hautpoul, petit 
Château Visigoths
de IV siècle, avec musée
et jardin diéval  25 min
Les 4 Châteaux de
Lastours dans
 un endroit spectaculaire
15 min
Lacs de la Montagne Noire:  
Laprade 15 min,
Lac Montagnes 20 min, Paradelles-Cabardès 40 min 
Paradis despécheurs 
Médiéval Villages-perchés-en-Montagne-Noire. Il y a plus de 2000 villages préservés et cachés à travers de la Montagne Noire
la tourette
Miraval Cabardes  MasCabardes
Roquefere
Cubservies
Latourette Cabardès 
L'église de St Anne a
un clocher oval 12 min
Miraval Cabardès un joli
village de montagne
19 min
Mas Cabardès dans l'Orbiel
l'église a été construite sur le site d'un monastère 21 min
Roquefère avec son
Château du X11e
26 min
Cubserviès un hameau 
perché avec une 
cascade de 90m 41 min
Les lacs de montagne Où vous pouvez vous balader, nager ou vous détendre avec un pique-nique!
lake 0841 DSC07352 Carcassonne Plage Lac acro-branch Carcassonne lac laprade
Lake Saint Férréol  et le
Musée Canal du Midi 43 min
Lac des Montagnès
+ Parc Aventure 19 min
Lac Cavayere, près de Carcassonne avec 2 plages+
Un parc d'aventure Acro-branche 20 min 
Lac Laprade et
sa promenade 17 min 
Campagne spectaculaire. Promenade sur les routes de campagne, et a travers les bois magnifiques
Vue de la pic de nore
A Woodland walk in search of mushrooms
forêt de la Loubatière copy
Sunflowers
imagesCA4VZK9X
Superbe vue du
Le Pic de Nore (1210m)
35 min
Les nombreux chemins et sentiers  un paradis pour  
les randonneurs
 Des rivières sillonnent
la région 
 Tournesols sur le Cabardès 
 La diversité des
paysages
Golf
Moulin à papier
Abbayes
Musées
golf 451x300
Brosses paper mill
Abbey villelongue 1
Musée des Arts et Métiers du livre 
musee albi
Situe entre 4 parcours de golf, Carcassonne 32 min,
Béziers 1h28 min,
Mazamet 39 min
et Castres 58 min
Le dernier moulin à papier
dans le Languedoc avec
promenade botanique
11 min
Abbaye cistercienne 
de Villelongue
27 min
Montolieu Village du Livre; Musée
de l'impression, les 
bibliothèque, et galeries d'art 20 min
Musée 
Toulouse-Lautrec  + Cathédrale et jardin
a Albi 
1h 30 min 
Activities pour les enfants. Parc Accrobranche au bord du lac des Montagnès - les Restaurants,     mini golf et snack Les Grotte et Gouffre
lac de la montange noire 2
DSC07314
DSC07343 cave grotte de Limousis cave
Lac des Montagnès
20 min
'Lac'cro Parc'
20 min
Café le Glacier
20 min
Grotte de Limouses
20 min
Gouffre geant de
Cabrespine 35 min
Randonnées dans le Cabardès
une region calme avec la campagne préservée
Ellies photo of the Prise dAlzeau 020 Parc haut languedocc1 copy Oct 2011 mirepoix musrooms song evening 201 may june 2014 St denis 047 copy Le Canal du midi
Les forêts 
Le Parc Regional
du Haut Languedoc
 Près de 4000 km de
sentiers de randonnée. 
Les lacs
Le Canal du Midi
Marchés traditionnels avec des produits frais locaux. Vide greniers Du printemps jusqu'àl'automne ou vous pouvez toujours ramasser une bonne affaire
market 041 market revel 10-2010 007 Market Mirepoix marche Olonzac     le-vide-greniers-Cuxac-Cabardes
      Carcassonne 23 min           le samedi         a Place Carnot    Revel 48 min       le samedi, un des   meilleurs en France                  Mirepoix 1h          le lundi belle place             médiévale   Olonzac 57 min le mardi    producteurs traditionnels      fruits, legumes, etc.
         Vides Greniers,        dimanche dans les         villages environnants
                                                                                              Le Parc Régional du Haut Languedoc
Le Haut-Languedoc bénéficie d'une situation géographique privilégiée: lacs, gorges, vallées, sommets et villages, font sa richesse. Certaines espèces animales, comme l'aigle de Bonelli, la loutre, le mouflond Corse, la genette, la chauve-souris sont protégées. Parmi les espèces végétales l'ail doré, les orchidées, les droséras sont sauvegardés.
Parc national du haut languedoc Parc haute-languedoc walks Plants Sundew-IMG 12991
       Variété et la diversité
         Promenades et
            randonnées
Des plantes carnivores
dans le Haut-Languedoc
DSC05822
images4
mushroom basket  
               Couleurs d'automne
                 Balades à vélo
Octobre, est la meilleure période
de l’année pour les champignons

Événements annuels

Quelques-uns des événements qui ont lieu
 
Stars at Night
 

Les Nuits des Etoiles

La pollution lumineuse est faible en dehors de les lumières de la villevous aurez donc dix fois plus d'étoiles que vous le feriez dans de nombreuses parties de l'Europe.

Cette année, les Nuits des étoiles auront lieu les 28, 29, et 30 juillet 2017

Fêtes Eté dans le Sud de la France est pleine de festivals et de foires, il y a des centaines en France il besoin d'aucune excuse !! 

Marche cherr1
Fete du melon fete du 1 Marche loignon- images10
            Fête de la Cerise
             Trausse 3ème 
             week-end Mai
              Fête du Melon
               Pezens 3ème 
          week-end en Juillet
        Fête du Cassoulet cinq
         jours à Castelnaudary
        la 3ème semaine Août
          Fête de de l'oignon 
                 à Citou 
             1er weekend 
            de Septembre
           Fête du Châtaignier,
           du vin et de l'agneau, 
              Villardonnel 1er 
         week-end en Novembre
Limoux
Lastours
Montolieu
Lastours
Carcassonne
Limoux carnival
 Lastours light show
 Montolieu art day Sep
 Lastours archery Oct copy
001 copy 
  Le plus long Carnaval
 du monde tous les
week-ends Janvier à Mars
Sons et lumières sur
châteaux jeudi
Juillet/Août 
Jours des Artistes;
3ème week-end
Septembre
 Concours Tir à l'arc
1er week-end 
Octobre
Festival du Vin
Place Carnot, fine la
2ème semaine Octobre
                                                                         Journées européennes du patrimoine. Le 3ème week-end en Septembre
jour Mazamet Cathare mussum  Garden bouichere1  Aragon capitelle1  Chateau Saissac
       Visites gratuites des...                Musées                   Jardins     Capitales de pierres sèches                 Châteaux 
                                                 De Ferme en ferme. Journée porte ouverte à La Montagne Noire . Le premier week-end en Octobre
Ferme en ferme
ferme chevre1 Farm cerf1 Farm olives 1 Farm lamas 1
         Visitez les fermes locales,
           et goûter leurs produits
          Chèvrerie du
            colombier
        Picarel le Haut Saissac
              Ferme de Biches
              Le Moulin de
           Fontes Oliveraie
            Les Lamas de
       la Montagne Noire

Fêtes grourmande de fin d'année

Du fin mois d'octobre au début de décembre, sur les places, dans les halles ou sous chapiteau, les foires au gras se multiplient.
 
Foires au foie gras Aude 2016
Samedi 26 novembre 2016 Foires au foie gras Limoux
Dimanche 4 décembre 2016 Foires au foie gras Castelnaudary 
Samedi 10 et 11 décembre 2016 Foires au foie gras Belpech
Samedi 17 décembre 2016 Foires au foie gras Rieux-Minervois  
Dimanche 18 décembre 2016 Foires au foie gras Carcassonne
 
 
                                                Magie de Noël Carcassonne tous les jours de Décembre 2016 à début Janvier 2017

Le public est invité à découvrir Carcassonne sous son plus beau manteau d’hiver. Plus de 12 lieux accueilleront les attractions et animations en Bastide et à la Cité. Suivez le fil des illuminations et partez à la rencontre d’automates, de clowns, de rennes, de spectacles jeune public… Au détour d’une rue, ne soyez pas surpris si vous croisez une fanfare de lutins, un dresseur d’âne, des peluches géantes ou même le Père Noël en personne. Carcassonne fête Noël pour le plus grand bonheur des petits et grands. Des attractions toujours plus surprenantes, avec les indémodables grande roue, pistes de luges, patinoire, rennes enchantés, traineau du père noël…. mais aussi des surprises de taille pour faire le plein de sensations… Durant un mois, les Carcassonnais et les nombreux visiteurs présents sur la ville, pourront dénicher des idées cadeaux sur le Marché de Noël place Carnot et Marchés au gras… 

NOEL Carcassonne1 Marche de Noel Noel Noel Flambeaux marche-au-gras1
La Magie de Noël à Carcassonne
Marchéà Carcassonne.
Explorez les rues avec manges,
artistes de rue,
concerts et danses.  
Luge et Patinage
sur glace a Carcassonne
Place Carnot.
Fête de la Saint Nicolas.
Defile auxflambeaux
entre La Cite et la ville de Carcassonne.
 
Produits et artisanat
locaux en vedette
aux marches animes.
 
Marché aux Truffes de la Montagne Noire en Pays Cathare
Les marchés aux truffes ont lieu de décembre à mars (la truffe noire d’hiver, c’est la reine des truffes...) avec un marché en juin.
Pour tout ce que vous désirez savoir sur la truffe! 
 Le meilleur festival gastronomique du Languedoc-Roussillon Ampélofolies du Cabardède la truffe et du vin dans l'Aude
à Moussoulens, le 3e dimanche de Janvier.
Démonstrations, dégustations, ventes aux enchères, achetées si vous l'osez!
Truffles 1 Truffles 2 Truffles 3
La truffe est le résultat de la fructification d'un champignon souterrain (hypogée). En mi-Octobre, les truffes ont atteint leur taille finale, et les producteurs récoltent de Décembre à Mars. Trois villages Villeneuve-Minervois, Cabrespine et Trassanel constituent une zone appelée ‘le Triangle d'or’. 

Marche aux truffes 2016-17

http://www.maisondelatruffedulanguedoc.com

Samedi
10 décembre 2016
'Truffes et Terrior'
Moussoulens                  21 min
Samedi
17 décembre 2016
'Truffes et Terrior'
Talairan                      1h14 min
Vendredi
23 décembre 2016
'Truffes et Terrior'
Villeneuve-Minervois     29 min
Vendredi
30  décembre 2016
'Truffes et Terrior'
Moussoulens                  21 min
Samedi 
 7 janvier 2017
'Truffes et Terrior'
Talairan                     1h14 min
Samedi 
14 janvier 2017
'Truffes et Terrior'
Villeneuve-Minervois     29 min
Dimanche
22 janvier 2017
Ampélofofies du Cabardès avec produits du terroir
Mousslens                     21 min
Samedi
28 janvier 2017
'Truffes et Terrior'
Talairan                     1h14 min
Samedi 
 4 fevrier 2017
'Truffes et Terrior'
Villeneuve-Minervois    29 min
Samedi
25 fevrier 2017 
12e "Nuit de la Truffe"
Villeneuve-Minervois    29 min
Dimanche
 5 mars 2017
'Truffes et Patrimonie'
Trassanel                      34 min
Samedi     24 juin 2017          5e Marché aux Truffes fête d'été et du Terrior     Roullens                       40 min

Quelques idées pour vous séduire!

******************
La fête de Cuxac-Cabardès à lieu milieu août (dates pour 2017 à confirmer).
 
Cuxac-Cabardès s'anime avec la meilleure fête dans le Cabardès pendant 4 jours allant au petit matin
 
                                        Août: Soiree Tapas et bandas
                                        Août: Petanque et bal   
                                       Août: Course de Folulees en Montagne Noire. Repas et bal.     
                                        Août: Petanque et feu d'artifice 
 
Les enfants peuvent également profiter de la petite fête foraine ouverte l'après-midi et le soir. 
 
BIENVENUE À TOUS! Nous pouvons réserver votre billet. (??/08/2017) Tout cela pour environ 15 €..
 
Elle a lieu juste en bas de notre maison, ça peut être bruyant mais amusant!
August 2013 008     fete 2015 copy Aout 2013 firworks 077 Aout 2013  firworks 124
Le ??/08/2017
Il y a un repas de village avec des spécialités locales;
3 Plats: Cassoulet ou paella etc. et vin,
tout en regardant le spectacle de 2 heures! La soirée se
termine par une disco jusqu'au petit matin! 
Le 15/08/2017
 Il y a un feu d'artifice incroyable de 25 minutes.
L'embrasement des remparts représentant
les incendies des villages pendant
la croisade Cathare (1209-1229) 
 
Chez ProvidencChambres et Table d’Hôtes Studio
 9 rue de la Piala, 11390 Cuxac-Cabardès, Aude, France.
 
 Tel: 00 33 (0)4 68 25 32 2 4        Mobile: 00 33 (0)6 74 17 86 67